Proizvodi u ovom katalogu
krafne Sastojci: 300g glatkog brašna 200g oštrog brašna 40g šećera 10g vanillin šećera 250ml mlijeka K PLUS DŽEM - 1 Jaje + 2 žumanjka miješani, 50ml ruma marelica, 840g 25ml ulja 7g suhog kvasca 1 limun (korica) prstohvat soli pekmez oko 500 ml ulja šećer u prahu NESQUIK preljev od čokolade, 403g 11% Priprema: U posudu prosljati oštro I glatko brašno, a zatim dodati ostale suhe sastojke | nježno promiješati. Suhim sastojcima zatim dodati sve mokre sastojke | ribanu koricu limuna. Zamljesiti tijesto. Tijesto treba biti podatno | ljepljivo. Dobiveno tijesto ostaviti dizati na sobnoj temperaturi. Nakon što se tijesto udvostručilo, premijesiti ga | ponovno ostaviti dizati. Kad se tijesto drugi put diglo, prebaciti ga na pobrašnjenu površinu, pa razvaljati na 1cm debljine. Prilikom valjanja budite nježni, nemojte Jako stiskati tijesto. Uz pomoć okruglog Izrezivača Ili čaše oblikovati krafne promjera 8-10 cm. Dobivene krafne ostaviti dizati na pobrašnjenoj površini, prekrivene kuhinjskom krpom kako se ne bi sušile. Nakon što se krafne dignu, okrenuti ih na drugu stranu | ponovno ostaviti dizati. Nakon što se volumen krafni udvostručilo, u lonac srednje veličine dodajte ulje I zagrijavajte. Krafne peći u ulju zagrijanom na temperaturi od 150-160 stupnjeva. U ulje prvo Ide gornja strana krafne, naopačke nego kako su bile položene prilikom dizanja. Pecite ih po dvije minute s Jedne I druge strane. Prve dvije minute, lonac treba biti poklopljen, a druge dvije minute, odnosno nakon okretanja pecite bez poklopca. Krafnu u ulju okrenuti samo Jednom. Cijelo vrljeme održavati temperaturu pečenja. Krafne puniti pekmezom po želji, pa posuti šećerom u prahu. 3 VUanilin šećer “ERA : pšenično bijelo P U slast! Brašno : MLINETA _ = o PŠENIČNO a -20 Yo BRAŠNO EU! 3 e NE Baario, f i SnjEšo DOLCELA PROIZVODE * 3 10 Prema odluci Vijeća Europske unije
| Ime | Pojedinosti |
|---|
