Proizvodi u ovom katalogu
zol vino suho 0,75L 13% alk. berba 2021. po iLA-HaU Cnapovrii z0l vino suho 0,75L 14% alk. berba 2020. ILA: HAU 1.CHAPOVTIH Bila-Ha Oceultum Lapider vana M.Cuapourisr | ER EZ Ef Grenache blanc Grenache gris Macabeu Boja: blijedožuta sa zele- nastim Nos: citrusi, limun, grejp, zadimljeno Okus: svježe, jaki aro- dojmom slanosti što je posljedica mineralnosti vina. Syrah Carignan Grenache Tlo: obronci Agly doline Berba: ručno Vinifikacija: potpuno od- stranjivanje peteljikovi- ne, maceracija traje 2-4 tjedna Dozrijevanje u velikim hrastovim bačvama Boja: duboko cma Nos: trešnje i višnje Okus: svježe, dobra struk- tura, toplo, odraz divljine tla Rousillon regije Sorte grožđa: Grenache blanc, Grenache gris i Vermentino. Terroir: Grožđe dolazi uglavnom s područja La- tour de Francea, sastav- ljen od gnajsa. Boja: lijepa nijansa zlat- ne. Miris: arome koštuniča- vog voća (marelice, bres- kve) i cvjetne note. Okus: svjež na ulazu, mi- neralan_i kompleksan, dobro izbalansirano vino. Note bijelog voća s pri- mjesama vanilije. Posluživanje: Jela od piletine Temperatura posluživa- nja: 10-12*C. Nagrade: R. Parker - Wine Advoca- te 90-92/100 Jeb Dunnuck - 92-94/100 La Revue du Vin de Fran- ce-92/100 Oceultum Lapidem Sono Cuapovrisn Sorte grožđa: Syrah, Gre- nache i Carignan. Terroir: Vinograd se na- lazi na gnajsu i škriljevcu iz devonskog razdoblja i vapnencu iz kimeridskog razdoblja. Boja: duboka tamna gra- nat-crvena. Miris: na prvu je prilično zatvoren dominantno grafitan, koža, a zatim intenzivne arome papra i crnog vaća. Okus: bogat, gust. Na završetku je sočno s deli- katnim taninima i velikom svježinom. Posluživanje: Uz jela od teletine i june- tine Temperatura posluživa- nja: 16-18'C. Nagrade: R. Parker - Wine Advoca- te 89-91/100 Jeb Dunnuck - 92-94/100 Sorte grožđa: Grenache noir, Mourvedre. Terroir: tinjac-škriljavac. Boja: grimizna s plavka- stim nijansama. Miris: otkriva nijanse cr- nog voća poput borovni- ceigrafita. Nakon prozra- čivanja pojavljuju se note začina i ljubičica. Okus: vino je svježe i ele- gantno sa svilenkastim taninima. Početne note borovnica ustupaju mje- sto lijepim dugotrajnim začinskim notama. Posluživanje: teleći kotlet sa šumskim gljivama Temperatura posluživa- nja: 17-18"C, preporuča- mo dekantirati ovo vina. Nagrade: R. Parker - Wine Advoca- te (90-92)/100 Jeb Dunnuck _91-93/100
| Ime | Pojedinosti |
|---|
