Proizvodi u ovom katalogu
z0l vino polu- slatko 0,75L 10,5% alk. berba 2021. oj TOKAJI roRTO šipon i žuti muškat Klasično vina regije Tokaj, proizvedeno tradicionalnom To- kaji metodom (krat- ko dozrijevanje u Zemplćn hrastovim bačvama) zahvalju- jući kojoj se dobiva tipičan karakter ovog vina. Gastro preporuka: poslužiti ohlađeno na 10%C sa juhama i bijelim mesom zoi vino suho 0,75L 12,5% alk. berba 2019. šipon (moslavac) Ovo mlado, svježe i voćno vino, proizve- deno je groiđa sa visokim postotkom šećera. Okus: pored tipične arome šipona (zele- na jabuka) osjete se dimi vanilija koji vrlo elegantno zaokru- žuju i harmoniziraju vinske kiseline Gastro preporuka: poslužiti ohlađeno na 7'C uz zelene sa- late i lagana jela od tjestenine zol vino slatko 0,50L 9,5% alk. berba > 2021: Furmint (Moslavac, Šipon) Boja: svijetlo žuta Miris: svježe, voćno — kruška, dunja. Okus: lagano slatko s naglašenom voć- nosti grožđa i karak- terom sorte furmint. Lijepa ravnoteža še- ćera i kiseline. Posluživanje: na 11- 12*C uz lagane voćne deserte. ToK KORODI šiponi lipovina Tokaji szamorodni sweet je slatki spe- cjalitet regije Tokaji. Proizvedeno je tra- dicionalnom _ meto- dom. Aszd bobice (bobice zaražene plemenitom plijesni) nisu odvajane nego su prerađene zajed- na sa normalno do- zrelim grožđem sora- ta šiponi lipovina. Nakon fermentacije, vino je dozrijevalo u hrastovim bačvama, duboka u podrumu na 12*c. Okus: tipičan Tokajac sa harmoničnim kise- linama i medno-ora- šastim okusam Gastro preporuka: poslužiti ohlađeno na 10-12'C uz de- serte šipon i lipovina Termin aszi označa- va bobice na grozdo- vima koje su sme- žurane zahvaljujući kasnoj berbi, prezri- jevanju i botritizaciji. Smežurane se bo- bice ručno beru jedna po jedna i stavljaju u drvene posude-puttonys-od kojih svaka prima 20- 25ke. Broj puttonyos-a od 3-6 označava količinu dodanih aszi bobica u G&nc bačvu suhog vina (136). Što ima više “puttonyos-a“ vina je bogatijeg okusa, ima duži potencijal dozrijevanja u boci te je skuplje. Cuvee Boja: žuta sa zelenim odsjajem i finim mje- hurićima. Miris: arome bres- kve, kruške s nagla- šenim cvjetnim. ka- rakterom. Okus: lagano, svježe i elegantno vina. Mje- hurići se razigrano uklapaju u cjeloku- pni okus vina i fino su pojačani notama limete i breskve. Posluživanje: na 6-8"C, kao aperitiv ili uzjela od rakova. 1 | 1 | | | |
| Ime | Pojedinosti |
|---|
