Proizvodi u ovom katalogu
Z0l vino suho 0,75L 14% alk. berba 2019. Regija: La Mancha Vinifikacija fermentacija u inox tankovima kontrolira- ne temperature, maceraci- ja 18 dana Dozrijevanje 10 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta Boja duboke ljubičaste boje, gotovo neprobojne sa "suzama" glicerola Miris Ističu se arome pla- vog cvijeća (ljubičica i jo- rgovana) sa naznakama sladića. Vrlo kompleksno, odlično uklopljeno i daje mirise kože, cedrovine i začina Okus Kremasti bogat, spektskulamo se otvara dajući snažan završetak. Poslužiti uz meso sa žara, jela od riže i povrća te srednje dozrelim i dozrelim sirevima. Dobar je pratilac ribi, posebno tuni sa žara. zol vino suho 0,75L 13,5% alk. berba 2020. Regija La Mancha Vinifikacija fermentacija u inox tankovima kontrolira- ne temperature, maceraci- ja 23 dana Dozrijevanje 8 mjeseci u bačvama od američkog hrasta Boja duboke intenzivne lju- bičaste boje s plavičastim odsjajem Miris intenzivan miris uku- hanog voća, jogurta, suhih smokava, vanilije, ogrozda, mliječne karamete i bijele čokolade. izuzetna _izba- lansiranost između aroma voća i hrastovine. Okus kremast i snažan, ali profinjen, dugotrajnog za- vršetka Poslužiti uz srednje dozrele sireve od kravijeg i kozjeg mlijeka. Od mesa najbolje prati ovčetinu i kozletinu, a odgovara i uz govedinu i teletinu. Idealno za gulaše i pirjana mesa. zol vino suho 0,75L 13,5% alk. berba 2018. Finca ANTIGUA 50% Tempranillo 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah Regija: La Mancha Crlanza - Dozrijevanje 15 mjeseci u bačvama od američkog i francuskog hrasta Boja: duboka rubin crvena boja, kristalno čista s ljubi- častim odsjajem na rubu. Miris: vrlo intenzivan s aromom mente i mineral- nom bazom s balzamičnim notama, kremasto s mliječ- nim notama. Dozrijevanje u hrastu daje mu nijanse začina (muškatni oraščić, klinčić i duhan) i dima. Okus: kremasto, punog ti- jela i zaokruženo. Kiselina i alkohol dobro su integrira- ni i vrlo uravnoteženi. Dug i kremasti završetak. Vrlo svježe. Uparivanje hrane: Idealno kao pratnja uz tali- janska rižota | tjestenine, te uzjela od bijele ribe. Dobro se slaže sa srednje zrelim sirevima i bijelim mesom na žaru ili u umaku. A ANTI Syrah, Garnacha Regija: La Mancha Vinifikacija: Fermentacija u spremnicima od _nehr- đajućeg čelika 19 dana sa autohtonim kvascima. Odležavanje: 6 mjeseci u hrastovim bačvama. Boja:lntenzivne ljubičaste boje, s plavkastim rubom. Miris: Balzamične note i note makije. Svježe ivoćno s ribizlom i kupinom. Laga- ne arome iz bačve. pod- sjećaju na začine (klinčić i papar), s blagim notama vanilije. Okus: U ustima je svježe, zaokruženo, ugodna kise- lina uravnotežena s alko- holom. Na završetku se ponovno pojavljuju svježe note makije i bobičastog voća. Posluživanje: Poluzreli si- revi_od ovčjeg ili kozjeg mlijeka, “torta del casar“. Savršeno prati crveno meso - janjetinu te. meso velike imale divljači, vrlo je pogodno za kombiniranje s gulašima. ZOI vino suho 0,75L 14%alk. 2012. Garnacha Cab. Sauvignon Pinot ci, Mazuelo Regija: La Mancha Ž Dozrijevanje: 21 mjesec 100% francuskim barrique | bačvicama | Boja: intenzivna purpurna | boja sa plavim rubovima. | Miris: intenzvne arome za- | činskog bilja pomiješane sa | I aromama citrusa i voćnim aromama. Okus: Prvi dojam je inten- zivan, kasnije se otvaraju | arome | vino postaje kre- | masto. I Punog je tijela, zaokruže- | no sa svilenkastim i njež- | nim taninima. Vrlo svježe | i posebno, jednom rječju | - spektakularno. I Posluživanje: zreli ovčji i | | kozji sirevi, svinjetina i ja- | njetina. Općenito, ovo vino | idealno pristaje uz masno | meso jer ga osvježava. | | i 92 BODA
| Ime | Pojedinosti |
|---|
