Proizvodi u ovom katalogu
ZOl vino slatko 0,75L 18% alk. i Tdag“ PETE TJ 75% Palomino 25% Pedro Ximenez Zaštićena oznaka izvor- nosti = Z01 - Sherry Dozrijevanje: 8 godina u američkim baricima uz poštivanje Solera sistema blendiranja. Solera 1847 pokazuje se u tamnoj boji mahago- nija zahvaljujući dodatku sorte Pedro Ximenez. Odmah na nosu osjete se grožđice, vanilija, tostira- ni lješnjaci, i malo utjeca- ja hrastove bačvice. U okusu fine arome i nje- žan dodir datulja, groi- đica, ponešto karamele, i tipičan dojam za stare Sherryje, orašastih plodo- va... Poslužiti lagano ohlađeno u malim vinskim čašama. Idealno kao aperitiv sa si- revima, ali i kao desert uz sladoled ad vanilije, voć- ne salate i pite od jabuka. Zol vino poluslatko 0,75L 17,5% alk. 87% Palomino 13% Pedro Ximenez ZOl: Jerez — Xeres — Sherry Odležavanje: u prosjeku 7 godina u američkim baricima uz pridržavanje tradicionalnog. Solera_si- stema miješanja godišta. Sherry Cristina pokazuje nam se u sjajnoj jantarnoj boji. Na nosu čiste arome grožđica i smokava zbog dodatka sorte Pedro Xi- menez. Okus je blag, sla- dak, s puno kandiranog tamnog voća. Ovo vino treba lagano ohladiti u malim vinskim čašama. Idealno kao aperitiv uz si- reve, paštete ili za uživa- nje u vinu samom. zol vino slatko 0,75L 15% alk. 100% Pedro Ximenez ZO! : Jerez — Xeres — Sherry Dozrijevanje: 9 mjeseci u američkim baricima uz poštivanje tradicionalnog Solera sistema miješanja više godišta. Nectar sjaji izražajnom bojom _eba- novine. U okusu pruža pregršt aroma tamnog voća kao: grožđice, smokve, datu- lje, uz nešto meda, sirupa od voća i voćnih marme- lada. U ustima je blago, bar- šunasto, a fine vinske ki- seline ublažavaju osjećaj jako žareće slatkoće. Dug i jako širok finiš. Poslužiti lagano ohlađeno u malim vinskim čašama, može se lijepo preliti pre- ko sladoleda ad vanilije ili uz crnu čokoladu i de- serte. Ništa manje užitno neće biti pijete li ga sa- mog. 91 bod Wine Spectator 201: Shery Na nosu je pravi oštri mi- ris suhog Sherryja, inten- zivne i prodome ali ipak elegantne arome kvasaca od flora. Okus je ,suh do kosti, a snažan prvi dojam u ravnoteži je sa okusom prženih badema tipičnim za sortu palomino, zatim tu su limun, pistacije, zelene masline. Nakon prvog gutljaja izne- nađujuće je svježe i mlado, obzirom na činjenicu da je vino provelo 4 godine na kontroliranom odležavanju u baricima. Dug i složen završetak. Tio Pepe treba biti jako dobro ohlađen i poslužen u malim vinskim čašama, da bi se dobila punoća svih aroma. Izvanredno dobar kao ape- ritiv sa maslinama, šunkom , sirom i drugim hladnim predjelima. Međutim, jako dobro paše i uz plodove mora ribe. Z0l slatko 20% alk. mori 87% Palomino 13% Pedro Ximenez Dozrijevanje: 30 godina u američkom hrastovom bariku uz poštivanje So- lera sistema kupažiranja. Apostoles Sherry je ta- mno jantame boje, vrlo interesantna vino sa ele- gantnim i profinjenim mi- risima, slično. na Amon- tillado sa naznakama koncentriranog ugušće- nog voća.Međutim, vrlo je snažno, puno karamele s utjecajima finog barika koji nastaje kroz period adležavanja. Treba poslužiti lagano ohlađeno u malim vin- skim čašama. Idealno uz gusju paštetu (,foie gras“), dozrele sireve i cr- vena mesa. 93 boda Wine Spectator 0,75L
| Ime | Pojedinosti |
|---|
