Proizvodi u ovom katalogu
zol likersko vino slatko 0,75L 19,0% alk. lil UK LA MADEIRA Tamna, profinjena | mirisna. Odličan pratilac jačim sire vima, pudinzima, voćnim sa-latama ili čokoladi. z0l likersko vino slatko 0,75L 19,0% alk. Boja: duboke crveno smeđe boje s maslinasto zelenam ni- jansom. Miris: aroma narančin korice i karamele praćena snažnom orašasto, maslačnom | zaviš- nom notom. Okus. punog tijela, toplo, zači- njeno, savršena izbalsnsirsna s vrla dugim okusom lješnjaka, začina i narančine kore. Posluživanje: odlična uz zrele šireve i bogate čokoladne de- serte. Z0l likersko vino slatko 0,75L 20,0% alk. LU Lai LEV J oja: 7.i Srednjeg tijela, sa izbalansi- ranim šećerima 1 kiselinom. Okus karamele koji dugo ostaje u sjećanju. Odlično se slaže sa deserti ma, posebno sa sladoledom ad vanilje. Henriques & Henriques privatna je vinarija osnovana 1850. godine i najveći je neovisni proizvođač te izvoznik sa Madeire. Za razliku od drugih proizvođača sa Madeire, posjeduju i vlastite vinograde. Vina su u privlačnom pa- kiranju, zavidne i konstantne kvalitete. Vina- rija koristi najnovija tehnička dostignuća, no istovremeno zadržava obiteljsku tradiciju od skoro 200 godina proizvodnje najfinijih Ma- deira vina. Madeira je ukusno likersko vino proizvedeno na istoimenom portugalskom otoku Madeira (nalazi se u Atlantskom oceanu oko 564km sjeverozapadno od obale Casablance, Afrike ioko 805km od portugalske obale. Sorte koje se koriste u proizvodnji: Tinta Negra, Sercial, Verldelho, Malvasia. Proizvodnja Madeire je specifična. Bere se zrelo i prezrelo grožđe. i vrenje se prekida alkoholom ovi. sno koji tip vina se želi proizvesti (suho, po- luslatko, slatko). Nakon završetka vrenja vino se “madeizira" - postupak zagrijavanja mladog (potpuno ili djelomično) prevrelog vina u otpražnjenim drvenim bačvama na 35-70*C u prisutnosti zraka i oksidativnih kvasaca. Bačve se ostav- ljaju van podruma, na otvorenom, za postiza- nje optimalne temperature. Nakon toga vina odležavaju 3-20 godina u bačvi. | | | | I |
| Ime | Pojedinosti |
|---|
