Proizvodi u ovom katalogu
vino li ( TARENI FRAPPATO ) TT Sorta: Frappato Svijetle, granatno crvene boje, inten- zivnih mirisa i okusa || crvenog voća, šljive, M | višnje i šipka sa na- | oznakama ljubičice. BI Crveno vino ugodne svježine, vrlo lako za piti. Profinjene kiselosti i mineralnih nota, odličan pratilac mno- gim jelima, a najbolje odgovara uz lagana bijela mesa, prženu ribu ili pečenu na ro- štilju te uz polu odle- žane sireve, rižoto. Temperatura posluži- vanja: 16-18 *C vino Sorta: Nero D'Avola Grožđe za ovo ano vino, pogodno _ za sve prilike, uzgaja se u području Salemi i Mazara del Vallo nskoj provin Trapani. Tamne rubinsko cr- vene boje sa nježnim odsjajem ljubičestih tonova. Svježeg miri- sa ružinih latica, viš- nje maraske i kupine. Punog tijela, okusa višnje sa neodolji- vom svježinom, izvr- sno izbalansiranim taninima i nježnim dodirom vanilije. Odlično se slaže uz lagana, bijela mesa, povrtna jela, srednje dozrele sireve i blago začinjena jela od div- lj Temperatura posluži- vanja: 16-18 *C PE ———— FUR/kom_ Sorta: Muškat Vinifikacija: nakon prijema u vinari- ji, grožđe Muškata nježno se preša i fer- mentira_ pod tlakom u inox tankovima u uvjetima kontrolira- ne temperature. Mlado vino naglo se hladi kada se posti- gne željeni stupanj ostatka šećera u vinu te se tako zaustavlja daljnja fermentacija. Punjenje u boce slije- di odmah po kratkom smirivanju u tankovi- ma. Mosesto Zeba je jedno izuzetno osvje- ževajuće vino, umje- reno pjenušavo sa sitnim mjehurićima. Mirisi podsjećaju na svježe nektarine, di- nje i bijelu breskvu. Nježno, slatkasto sa dugim završetkom. ZOZP (ENT/ARE nero dsv E Sorta: Nero D Avola Zona proizvodnje grožđa: zapadna Si- cilija Vinifikacija: tradicio- nalna, duga macera- cija u termički kon- troliranim uvjetima Proizvodnja: u inox tankovima Boja: rubinsko crve- na intenzivna na crveno voće, džem i balzamično bilje juni- perusa i smole Okus: suho, toplo, ugodan voćni završe- tak, puno crnih tre- Šanja i začina. Gastro preporuka: mesna jela, mladi sirevi likersko 201 vino slatko 0,50L 15,0% j alk. : 2020. PANTELLERA Zona proizvodnji otok Pantelleria (pro- vincija Trapani) Proizvodnja: nježno prešanje i tempera- turno kontrolirana fermentacija. Po- jačavanje vina , tj. dodavanje _neutral- nog alkohala vinskog porijekla i dodavanje sušenih grozdova sorte Zibibo. Fermentacija u inoks tankovima i daljnje smirivanje u bocama. Boja: nježno žuta sa jantarnim sjajem Miris: intenzivan _i traje, džem od ma- relica, med od ba- grema Okus: toplo, usklađe- no, traje Gastro preporuka: izvrsno se slaže s pi- tama od voća, tvrdi sirevi. Zona = proizvodnje grožđa: = provincija Trapani, područje Marsale i Mazara del Vallo Proizvodnja: Solera sistem kroz 5 godina u slavonskom hrastu zapremine od 50hl i 80h! Boja: jantamo žuta s bakrenim refleksi- jama Miris: složeni, inten- zivni, eterični, mirisi začinskog bilja, su- šeno citrusno voće, duhan, kava, kara- mel, kandirano voće, vanilija. Gastro preporuka: slaže se odlično sa sušenim voćem, kolačima s ricotta sirom, sezonskim si- revim I li
| Ime | Pojedinosti |
|---|
