Upit treba sadržavati od 2 do 50 znakova
Proizvodi u ovom katalogu
? + 500 g Metro Chef brašna za pizzu * 360 g hladne vode +13 gsoli + 13 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja * 3 grama suhog kvasca . Priprema 1. Počinjemo s autolizom - pomiješamo pola količine vode i hladnjak na najmanje 12-16 sati u posudi namazanoj ng: pola količine brašna i ostavimo da miruje na sobnoj uljem i s dobrim poklopcem. * temperaturi sat vremena! a =. pa i 4. Tri do četiri sata prije pripreme pizze tijesto izvaditi iz 2. Kvasac otopimo u preostaloj vodi i dodajemo predtijesto hladnjaka. Podijeliti tijesto na 2 dijela i oblikovati dvije koje smo napravili. Razmutimo i dodajemo ostatak kugle. Pustiti da se tijesto 'pizza al pala diže na sobnoj brašna. Neka tijesto odmori pola sata te zatim dodamo temperaturi dok se volumen opet ne udvostruči nakon ulje i sol. čega će biti spremno za razvlačenje, nadjevanje i pečenje. 3. Nakon štoje tijesto odstajalo barem pola sata na sobnoj 5. Peći na 350 do 400 stupnjeva. temperaturi kako bi počelo dizati, tijesto treba staviti u SIE ANN, GRK DIPTI PIE IDES TETE...
| Ime | Pojedinosti |
|---|
