Proizvodi u ovom katalogu
== 7 mzuo = DAŠAK PROŠLOSTI a NA VAŠEM STOLU Patka [1 Patku izvadite ih hladnjaka prije pečenja da dostigne sobnu temperaturu. Očistite je od iznutrica, a papirnatim ručnicima uklonite višak vode s površine patke. (02 Patku lagano premažite biljnim uljem i dobro nasolite | izvana i iznutra. U unutrašnjost patke stavite po želji i polovicu organske naranče. [13 Patku položite direktno na rešetku pećnice koju SASTOJCE: ste prethodno zagrijali na 180 *C. 1 svježa patka cca. 2 kg (4 ispod patke stavite veliki lim za pečenje koji će skupljati 2 VolašičB Juka masnoću koja će kapati iz patke tijekom termičke obrade, biljno ulje a koju poslije možete iskoristiti za začinjavanje mlinaca. sol [15 Pecite patku dva sata odnosno dok patka nije ne dobije 500 g mlinaca lijepu zlatno-smeđu boju, kožica ne postane hrskava, > a meso nije termički obrađeno do kraja. LOT MLINICI PI DT DG Poslužite patku s mlincima i salatom po želji. Mlinci (1 Napunite lonac sa cca. 1 L neposoljene vode (ovisno koliko mlinaca pripremate). >: (2 Otrgnite mlince na manje komade i stavite ih u posudu, zalijte ih proključalom vodom pa pričekajte 3-4 minute da | omekšaju, a zatim ih procijedite. U tavici zagrijte masnoću od pečenja, ubacite kuhane mlince pazeći da se ne slijepe. | Čim mlinci ,upiju“ masnoću uklonite ih sa vatre. | 03 Najukusniji mlinci su oni koji se malo »zapeku“, a da se pritom ne zalijepe. (4 Uživajte u ovoj tradicionalnoj del odabranim IKTSRSPAR js enne > saso Sihhćiv Ni NI U = n ann MREŽNI
| Ime | Pojedinosti |
|---|
