Aktualni katalog Tommy - Vrijedi od 11.03 do 30.03 - Stranica br. 4

Proizvodi u ovom katalogu

papar češnjak sir sol

H 22,59 € Zlatan Plavac, 0,75 L Grand Select Zlatan otok vrhunsko crno vino Hvar 30,12 €/L GASTRO PREPORUKA Pečena i začinjena jela i kao brudet, pašticada, divljači masnija riba 14-18 H 17,79 € Dingač, 0,75L Matuško vina crno vino Pelješac 23,72 €/L GASTRO PREPORUKA Pašticada, brudet, jela od divljači, začinjenija riba, te slatki deserti e (= 13-16%C Sir Tartufin, 300 g kravlji s crnim tartufom MiH Sirana Kolan 10,19 € Postup, 0,75 L Skaramuča vrhunsko crno vino Pelješac 13159)s/L GASTRO PREPORUKA Crveno meso brudet, frigana i marinirana riba zreli sirevi Sir Džiugas, 1 kg zrenje 36 mjeseci 41,30 €/kg Kako pripremiti porchettu | (pečeni rolani odojak) kod ki Proces pripreme počinje otkoščavanjem odojka. Nakon toga uzmemo arome koje: LaTe lani felge Vela nTo Co gh Ju Teko ji će Vale su sol, papar, kadulja, ružmarin ili divlji komorač te nasjeckani češnjak. Ravnomjerno ih rasporedimo po odojku, masirajući meso kako bi se EV Ićelaa leže (8 Proces izrade porchette Nakon što je ovaj proces završen, počinje najdelikatnija faza: vezivanje UG Odnosno, meso ua =. ije n soi m) sia u pećnicu koru posolite kako bi bila još hrskavija. Pečenje u pećnici je vrlo dugo, između 6 i 8 sati na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Za optimalnu pripremu koristimo pećnicu u statičnom načinu rada, stavljajući aluminijskom N::Sp3 da na kraju dobije EIN ELE J NEK koricu, nm preostalo ea [)Kdlor.Telju] ačin rada s ventilatorom, e kuhanja varira ovisno o porchette: općenito možemo izračunati 1 sat u pećnici za svaki kilogram porchette. Recept chefa VZAV2Z VINA