Proizvodi u ovom katalogu
CRNO BIJELI KEKSICI PRIPREMA Piprema: 20 min. Pečenje: 28 min. SASTOJCI (14 KEKSIĆA) Keksići 70 g neslanog maslaca (omekšalog) (+' šalice) 100 g šećera (+"2 šalice) 1 veliko jaje 2 ml ekstrakta vanilije ili badema (+% žličice) 2 mi limunove korice (+' žličice) 30 ml kiselog vrhnja (+2 žlice) 55 ml mlaćenice (+3%2 žlice) 140 g brašna s praškom za pecivo (+1 šalice) Glazura 170 g šećera u prahu (+1 šalice) 15 ml laganog kukuruznog sirupa (+1 žlica) 2 ml ekstrakta vanilije (+'2 žličice) 45 ml vode (podijeljeno) (+3 žlice) 30 ml kakaa u prahu (+2 žlice) 30 ml otopljene čokolade (+2 žlice) 1 nN w PB o om ša o o . Zagrijte pećnicu na 190*C bez konvekcijskog rada. Stavite Silikonsku podlogu za pečenje s rubnicima na hladnu rešetku iz pećnice ili metalni lim za pečenje i ostavite sa strane. U zdjeli srednje veličine pomiješajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti. Dodajte jaje, limunovu koricu i izmiješajte da se sve sjedini. U manjoj zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje, mlaćenicu i ostavite po strani. Dodajte pola brašna u smjesu s maslacem i promiješajte da se sve dobro sjedini pa dodajte smjesu od kiselog vrhnja i izmiješajte. Na kraju dodajte preostalo brašno i miješajte dok se sve potpuno ne sjedini. Upotrijebite Višenamjensku žlicu za mjerenje srednje veličine za dijeljenje tijesta za keksiće, te stavite tijesto na Silikonsku podlogu za pečenje, svaki komad udaljen 5 cm. Pecite 12-14 min. Ponovite postupak s preostalim tijestom za keksiće. . U međuvremenu napravite bijelu glazuru miješajući šećer u prahu, kukuruzni sirup, ekstrakt vanilije i 30 mL / 2 žlice vode. Miješajte dok ne postane glatko i dobro sjedinjeno. Nakon što se kolačići ohlade, preokrenite ih i ukrasite donju plohu svakog keksića dodavanjem glazure na polovicu svakog komada, pomoću Silikonske lopatice napravite oštru liniju po sredini. Napraviti čokoladnu glazuru dodajući kakao prah, otopljenu čokoladi i preostalih 15 mL / 1 žlica vode (po potrebi) u preostalu bijelu glazuru. Miješajte dok ne postane glatko i dobro promiješano. Završite kolačiće glazurom od čokolade tako da nanesete na drugu polovicu svakog keksića čokoladnu glazuru. Pustite da se glazura potpuno osuši i zatim poslužite.
| Ime | Pojedinosti |
|---|
