Proizvodi u ovom katalogu
AMINTA cuvee Zp vino suho 0,75L 14% alk. berba 2015. | KN/kom ROXANA ZP vino poluslatka 0,50L 13,5% alk. berba 2017. KN/kom Masivno vino. Likoricija, dim, hrast, suho voće su prve arome. Nešto ka- snije dolaze još i herbal- nost grma crnog ribiza te lista rajčice. U ustima je na razmeđi elegancije i koncentracije, s nešto suhe šljive, puno dima i blago naglašene završne taničnosti. Traje dugo, tijekom čega se slojevi svježe višnjaste voćnosti izmjenjuju s zadimljenim začinima. Impresivnog in- tenziteta. Nije klasično slatko poput prošeka ili fortificirano poput Porta, već spada u zonu Reciota Della Val- policela, slatkastog vina dobivenog izborom zre- lijeg i djelomično prosu- šenog grožđa. Zbog toga je ta igra slatko kiselog ovdje u jako lijepom ba- lansu. Mirisom je jako lijepo. Ponjaviše asacira na prosušeno grožđe, a potom djelomično i na suhe smokve. Okusom je kombinacija rustikalnosti, zavodljive slatkoće i treš- njaste voćnosti. STOBI — sasvim drugačija Makedonija Vinarija Stobi nalazi se u Tikveškom vinogorju, svega 80 km od Skopja, u jednom od najpoznatijih vinorodnih krajeva Makedonije. Vinogradi su se smjestili u plodnoj Povardarskoj ravnici, okruženoj planinama s triju strana, gdje se susreću topla mediteranska i svježa kontinentalna klima. Stobi — autentična vina s modernim karakterom Ponosni smo što možemo garantirati porijeklo svakog pojedinog vina iz našeg portfolia, od sirovine do finalnog proizvoda, jer se svi vino- gradi nalaze u vlasništvu vinarije. Vinarija ima kapacitet od 4.5 mili- juna litara. Naša je odluka raditi svježa i moderna vina, pa 4 200 000 litara ide u inox, a 300 000 litara dozrijeva u drvenim bačvama većeg i manjeg volumena. Ono što Stobi čini jedinstvenim jest da svo grož- đe dolazi isključivo iz vlastitih nasada koji se prostiru na 600 hektara pa je kompletna proizvodnja, od obrade i održavanja nasada preko berbe do prerade u potpunosti kontrolirana. Vinogradi se prostiru na blagim brežuljcima koji osiguravaju dovoljnu insolaciju, a obrađuju se etodom kontroliranog prinosa. Zbog nadaleko poznate makedonske tople klime, te suhog i svježeg sjevernog vjetra, padine su dobro proz- račene, pa grožđe ostaje zdravo, što nam omogućava korištenje vrlo malih količina sulfita. To nas sve čini vrlo ponosnima. Moderno, svježe i aromama bogato vino Blagodati kontinentalne klime čuvaju u grožđu voćnu svježinu, a topli- na juga pogoduje sortama s izraženim aromama. Stoga ova vina koja zahvaljujući južnjačkom temperamentu nose prepoznatljiv i jasan izri- čaj specifičnih karakteristika terroira, istovremeno zadržavaju bogat- stvo voća na okusu i mirisu. Vina Stobi — boca puna grožđa Moderna tehnologija i znanje enologa te kvalitetna sirovina zasluž- ni su za stvaranje iskrenog i pristupačnog vina. Volimo reći da za nas nema skupih i jeftinih vina, postoje samo kvalitetom vjerodostojna i pristupačna vina za iskrene potrošače. Naša su vina upravo takva. < Tikveš leži na istoj geografskoj širini kao Napa Valley i Bordeaux * Tikveško vinogorje prostire se na 12 000 hektara i zauzima trećinu makedonskih vinograda * Vinogradi Stobija zauzimaju petinu tikveškog vinogorja Vinarija Stobi dobila je ime po najpoznatijem arehološkom nala- zištu u Makedoniji koje datira iz 3.st pr.n.e. Stobi je bio značajno trgovačko i vojno središte s termama, bazilikama i palačama i rezi- dencijama čiji su ostaci vidljivi i danas.
| Ime | Pojedinosti |
|---|
