Aktualni katalog Vrutak - Vrijedi od 01.11 do 31.10 - Stranica br. 244

Proizvodi u ovom katalogu

kava med rižoto grožđe xiaomi

TARENI FRAPPATO Ida EL o) Sorta: Frappato Svijetle, granatno crvene boje, intenzivnih mirisa i okusa crvenog voća, šlji- ve, višnje i šipka sa nazna- kama ljubičice. Crveno vino ugodne svje- žine, vrlo lako za piti. Profinjene kiselosti i mi- neralnih _ nota, odličan pratilacmnogim jelima, a najbolje odgovara uz la- gana bijela mesa, prženu ribu ili pečenu na roštilju te uz polu odležane sire- ve, rižoto. Temperatura posluživa- nja: 16-18*C TARENI NERO D'AvOLA 9 Sorta: Nero D/Avola Grožđe za ovo crno vino, pogodno za sve prilike, uzgaja se u području Sa- lemi i Mazara del Vallo talijanskoj provinciji Tra- pani. Tamne _ rubinsko_ crvene boje sa nježnim odsjajem ljubičestih tonova. Svje- žeg mirisa ružinih latica, višnje maraske i kupine. Punog tijela, okusa višnje sa neodoljivom _ svje nom, izvrsno izbalansira- nim taninima i nježnim dodirom vanilije. Odlično se slaže uz laga- na, bijela mesa, povrtna jela, srednje dozrele si- reve i blago začinjena jela od divljači Temperatura posluživa- nja: 16-18 *C vino ZP slatko 0,75L 7% alk. Sorta: Muškat Vinifikacija: nakon _pri- jema u vinariji, grožđe Muškata nježno se preša i fermentira pod tlakom u inox tankovima u uvje- tima kontrolirane tempe- rature. Mlado vino naglo se hla- di kada se postigne želje- ni stupanj ostatka šećera u vinu te se tako zaustav- lja daljnja fermentacija. Punjenje u boce slijedi odmah po kratkom smiri- vanju u tankovima. Moscato Zebo je jedno izuzetno osvježavajuće vino, umjereno pjenuša- vo sa sitnim mjehurićima. Mirisi podsjećaju na svje- že nektarine, dinje i bijelu breskvu. Nježno, slatka- sto sa dugim završetkom. likersko ZO! vino slatko 0,50L i- 15,0% alk. 2020. PANTELLERIA bt Zona proizvodnje: otok Pantelleria (provincija Trapani) Proizvodnja: nježno pre- šanje i temperaturna kontrolirana fermentaci- ja. Pojačavanje vina , tj. do- davanje neutralnog al- kohola vinskog. porijekla i dodavanje sušenih groz- dova sorte Zibibo. Fermentacija u inoks tan- kovima i daljnje smiriva- nje u bocama. Boja: nježno žuta sa jan- tarnim sjajem Miris: intenzivan i traje, diem od marelica, med od bagrema Okus: toplo, usklađeno, traje Gastro preporuka: izvr- sno se slaže s pitama od voća, tvrdi sirevi. zol likersko vino suho 0,5L 19,0% alk. Zona proizvodnje grožđa: provincija Trapani, pod- ručje Marsale i Mazara del Vallo Proizvodnja: _Solera _si- stem kroz 5 godina u sla- vonskom hrastu zapremi- ne od SOhli 80h! Boja: jantamo žuta s ba- krenim refleksijama Miris: složeni, intenzivni, eterični, mirisi začinskog bilja, sušeno _ citrusno voće, duhan, kava, kara- mel, kandirano voće, va- nilija. Gastro preporuka: sla- že se odlično sa sušenim voćem, kolačima s ricotta sirom, sezonskim sirevim