Upit treba sadržavati od 2 do 50 znakova
Proizvodi u ovom katalogu
ZO! vino polusuho 1,50L 15% alk. ZO! berba 2017. LA Ini dika zo hmarote la Valpalicelia CESARI 09, BB 549 Pi EKE LV Corvina 75% Corvina 80% Rondinella 20% Rondinella 20% Molinara 5% Amarone iz vinogra- Ručno ubrano uz pažljiv odabir izravno u vinogra- da li Bosco smješten u du. Najbolji grozdovi stavljaju se u plastične san« srcu Valpolicella Classi- duke u jednom sloju i šalju u fruttai (sušionicu). co. Nakon što prođu appassimento (sušenje) 3-4 mje- Vino je bogato koncen- seca, grožđe gubi oko 30-40% svoje izvorne teži- triranim okusima kon- ne. zerviranog voća, pose- U siječnju se grozdovi prešaju, a mošt prolazi spo bice višnje. ru fermentaciju s kožicama, sjemenkama i petelj- kama. Kvasci su pažljivo odabrani kako bi izdržali Okus i miris je slojevit visok sadržaj alkohola i hladne zimske temperatu- s naznakama začina za re. pečenje, kakaa i prže- Na nosu dominiraju tipične note sušenog voća i nih orašastih plodova okusi trešnje. kroz dugu završnicu. Prisutni sui blagi nagovještaji vanilije i začina. Ele- gantno i toplo s baršunastim osjećajem u ustima. Nevjerojatno dug, postojan završetak koji ostaje na nepcu. Amarone graciozno stari više od 10 godina ako se pravilno skladišti. ra dado 11=59,98 EUR Corvina Rondinella Molinara Recioto se ističe dubo- kom granatnom bojom, s odsjajima grimizne. Arome: Vrlo konzisten- tno vino, ali i izrazite mekoće, intenzivne arome likera od treša- nja i višanja, nešto malo šumskog voća, te vanili- Je i dašak barikne bačve. Bez obzira na vrlo visok slador_( 80-100grama šećera/l) ovo je jako snažno i strukturirano vino. Jako dobro izba- lansirani tanini. Gastro preporuka: naj- bolje ga je poslužiti na kraju jela uz kolače, sušeno voće, deserte s čokoladom. Zbog svoje profinjenosti, voćnosti, dojma vanilije i barika, idealno i kao vino za »Mmeditaciju“. ZP vino suho 0,75L 13,5% alk. berba 2015. EM Corvina Grožđe je stavljeno na prosušivanje 20 dana. Fermentativna maceraci- ja trajala je 20 dana. Na- kon pretakanja uslijedila je potpuna malolaktična fermentacija. Odležavanje u malim dr- venim bačvama, od fran- cuskog hrasta trajalo je 18 mjeseci, nakon čega je pomiješano i odležalo daljnjih 6 mjeseci u ba- čvama. Boja: Svijetle ljubičasto crvene boje. Miris: arome crvenih bobica i maceriranih tre- šanja s blago tostiranim tonovima i primjesama kakaa i kave. Okus: je mekan, pun i uravnotežen, izvrsne du- ljinei postojanosti. Uparivanje | posluživa- nje: Dobro se slaže s me- som na žaru i na ražnju, kao i s jako dobro zači- njenim sirevima. Idealno kao vino za uživanje u društvu. Poslužite na 18- 20*€. = |
| Ime | Pojedinosti |
|---|
