Aktualni katalog Vrutak - Vrijedi od 09.12 do 23.12 - Stranica br. 218

Proizvodi u ovom katalogu

likvi xiaomi ruža

ZOI vino suho 0,75L 14,5% alk. berba 2020. CANNON 1 HELA Nebbiolo 100% Cannubi je dugo. položeno brdo u samom središtu pod- ručja Barolo. Ekspozicija : istok, jugo-istok. Berba : prvih deset dana rujna Macetacija traje 10 dana, odr- žavanje temperature na cca. 22C što olakšava početsk lolaktične — fermentacije Vino odležava dvije godine u slavon- skim bačvema 30-35ha i dio u francuskim baricima 225L. Rubinsko crvene boje. Jak mi- ris ruža, vanšije, likvi čina i dimljene bačve. Gastro preporuka Zbog svo- je velike strukture, vino će se izvrsno. prižagoditi uz snažna jela sa crvenim mesom, razna pečenja i divljač. Izvesno uz do- zreše sireve, Poslužiti: pri 18"€ Berolo Cannubi pastiže svoju zrelost tek nakon 6 godina od berbe, u njemu se može uži- veti odmah no bit će najbolje u razdoblju sljedećih 6 do 25 godina. 94 BODA žames Suckting 2012 90 BODOVA A. Parker 2012. 92 BODA Wine Spectator Zol vino suho 0,75L 14,0% alk. berba 2018. Ne a HE Nebbiola 100% Vina rubin crvene baje s ljubi- častim odsjajima. Nježan miris ruža, stadića i za- čina. Vina punog tijela, elegantne strukture, izbalansican i har- moničan. Odlično se slaže s predjelima, jajima sa tartufima, pečenim crvenim mesom, sirevima od kozjeg i ovčjeg mlijeka. Poslužiti na 18". 94 BODA James Suckling 2012. 92 BODA Robert Parker 2013. zo! vino suho 0,75L 15% alk. berba 2022. Kr had ILL Barbera 100%. Vino rubinsko crvene boje sa granatnim odsjajem. Na miris i okus svježe, s karak- terističnim _ tonovima kupine, crnih bobica, prženih lješnjaka ivanilije. Mekih tanina, vrlo elegantno i profinjeno. Odlično še slaže s tjesteninom s bogatim umacima, sou N-om sa povrćem, teletinam i tunom te srednje dozrelim sirevima. Poslužiti na 18"C. z0l vino suho 0,75L 14,5% alk. berba 2019. & de Sunuassr aL EEE SL Nebbiolo 100%. Berba: Sarmassa je zadnji od svih Cru polažaja koji se bere, uobičajeno u zadnjoj deka: stopeda. Kontralirana fermen- tacija pri tempersturi 28-30C. Vinifikscija: Maceracija troje 10 dana. Malolaktična fermentacija. Vino odležava 2 godine, dio u slavonskim bačvema 30-35ha, a dio u malim francuskim ba- rieima 225L koji su umjereno poljeni Senzorne karakteristike: Du- boka ervena boje, intenzivna aroma na divlje ruže, vaniliju, začine, likvićiciju, smole boro- vine, duhan. Gastro preporuka : Zbog svoje velike strukture , Vino je izvrsno uz glavna jela sa crvenim mesom, pečenja i divljač. Posluši :pr1BC Barolo Sarmassa postiže svoje prve znakove zrelosti nakon 8 godina od berbe. Nastavi ti će dosrijevati vrlo pi i elegantno kroz period između sljedećih B do 30 godina. 93 BODA James Suckling 2012. 92 BODA Robert Parker 2012. ZOl vino suho 0,75L 14% alk. berba 2019. s aida sea SNAGE Ik 1L=77,05 EUR Nebbiolo 100% Maceracija traje 8 dana, odr- žavanje temperature na cca. 22C što započinje spontanu malolaktičnu fermentaciju. Vino adležava jednu godinu u slavonskim bačvama 30-35ha i dio u francuskim baricima 225L umjereno paljenim. Oba dijela se kupažiraju u tra dicionalnim velškim hrastovim bačvama nakon čega se vino još pušta na mirovanju u boci 12 mjeseci prije puštanja u prodaju. Barbaresco Serragrilli je pu- nokrvno, vinozno izražajna, li je istovremena i skladna, uravnateženo sa slatkim tani nima koji nisu napadni. Sve to doprinosi nevjerojatnom po- tencijalu dozrijevanja od 4 do 20 godina. Gastro preporuka: Uz glama jela od crvenog mesa, odreske, pirjana i peče- na mesa, dažreli sirevi sa zape- čenim tjesteninsma. Posluženje : pri 18"C 9180D James Suckling 2012. 93 BODA \Wine Spectator 2012. 90 BODOVA Robert Parker.