Proizvodi u ovom katalogu
i-i ZO! vino 85% Vernaccia Vemaccia_ di San _Gimi- gnano je prvo talijansko bijelo vino s DOCG klasi- fikacijom. Boja: blijedo slamnata s zlatnim odsjajem Miris: svježi citrusi i cvije- će s notom badema. Okus: elegantan s dobro izbalansiranim kiselina- ma, cvjetnim notama, koricom limuna i vrlo dis- kretnom vanilijom. Vino_ je srednjeg tijela, suho s vrlo osvježavaju- ćim i dugim završetkom. Gastro preporuka: pre- djela s bijelim umacima, pečena riba ili riba s rošti- lja, svježi sir. Sangiovese Vino je sa Zaštićenom Oznakom Zemljopisnog podrijetla (ZP) - Toscana Fermentacija : maceracija tijekom 7 dana kod cca 28'C Boja: rubinsko crvena bri- ljantna Miris: mlado vina s karak- teram dozrelog voća Okus: srednjeg tijela, la- gana taninsko, Gastro preporuka:tjeste- nine, bijela mesa Temperatura posluženja : 18'C-20*C PIUZIJaKI Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano Vino je proizvedeno pod oznakom Zaštićene Oznake Izvornosti (ZO1) - Chianti Zona položaja vinograda : Colline del Vallamo Fermentacija: maceracija u trajanju cca 7 dana pri 28"C Boja: rubinsko crvena sjajna Miris: mlado vino, karak- teristike dozrelog tamnog voća Okus: srednjeg tijela, la- gano taninsko Gastro preporuka: tje- stenine, razna bijela mesa, šunka, naresci 85% Sangiovese 10% Canaiolo 5% ostale sorte Vino je po novim EU pro- pisima označeno kao Za- štićena Oznaka Izvornosti (Z01) = Chianti Classico Zona položaja vinograda : Greve u regiji Chianti Produkcija: 50h! po hek- taru Fermentacija: maceracija kroz cca 8 dana pri 28*C Boja: briljantno rubinsko crvena Mi cvijeće Okus: srednjeg tijela, harmonično, vrlo užitno i pitko Gastro preporuka:tjeste- nine, bijela mesa, svježi sirevi Temperatura posluženja: 18*C-20"C jubičice, osušena 88 bodova Robert Parker zol vino suho 0,75L 13,5% alk. 2019. w Castello Querceto 12019 Classic 95% Sangiovese 5% Colorino Temperatura fermentaci- je:28'C Maceracija: oko 15 dana Dozrijevanje: 10/12 mje- seci u francuskim barici- ma iz Alliera, Troncaisa i Limousina. Daljnje dozrijevanje u bocama kroz 4 mjeseca. Ukupna proizvodnja: cca 120.000 baca Potencijal dozrijevanja: 15 do 20 godina. Prva godina proizvodnje: 1897. Profil: boja intenzivna ru- binsko crvena, elegantni tanini Gastro preporuka: jela sa roštilja, dozreli sirevi Odčepiti barem 2 sata prije posluženja il li I li ll i
| Ime | Pojedinosti |
|---|
