Proizvodi u ovom katalogu
SNstoJCI (za 6 0S0BA): POStUPAK: 1,5 kg carskog mesa Mesu odstranite rebra i hrskavicu. Položite ga mesom prema gore i zarolajte. Zaustavite se na 6 grančica peršina mjestu gdje će se dio kože biti zarolan i odrežite višak kože i masnoće. Preokrenite tako da je koža 1 grančica ružmarina prema gore i zarežite je u razmacima od 2 cm tako da dobijete dijamantni uzorak. Operite i sitno nasjeckajte peršin i ružmarin te naribajte koricu limuna. Pomiješajte peršin, ak ružmarin, koricu limuna, sol, crni papar i češnjak u prahu s pestom i premažite smjesu po mesu s unutarnje strane. Meso čvrsto zarolajte rolajući okomito na mjesto na kojem su bila rebra. popar a Povežite roladu kuhinjskim koncem na nekoliko mjesta. Natrljajte kožu limunovim sokom i dobro 1 žličica češnjaka u prahu posolite. 4 žličice Pesto Alla Pećnicu zagrijte na 250%C. Stavite meso u pećnicu i pecite 20 minuta.Potom smanjite temperaturu Genovese umaka na 180%C i pecite oko 2,5 h. Izvadite pečenje iz pećnice i pustite da odstoji 15 minuta. Uklonite kuhinjski konac, narežite i * poslužite sa zgnječenim krumpirom i još pesto umaka. 2 Fiksni tečaj konverzije 1 euro=7,53450 kuna
| Ime | Pojedinosti |
|---|
