Aktualni katalog Vrutak - Vrijedi od 09.12 do 23.12 - Stranica br. 195

Proizvodi u ovom katalogu

sir cvijeće kozji sir jagoda salata grejp trešnja grožđe

vino suho 0,75L 10,5% alk. berba 2023. Cm [o 11 = 6,65 EUR Grožđe se bere u savršenoj zrelosti, noću, i odmah se preša na niskoj tempera- ture. hikoholno vrenje se kon- trolira na temperaturi iz- među 16120 €, traje od & do 10 dana. Vino se zatim filtrira i čuva na niskoj temperatura, za- štićeno od zraka da bi se sačuvalo od oksidacije. Boja: Jasno i svijetlo sa zlat nim naznakama Miris: — Agrumi, grejp, bijelo cvijeće. Okus:Svjež, savršena kom- binacija Colombarda i aro- matičnog Sauvignona. limeta, Posluživanje: škampi s do- maćom majonezom, zači- njena riblja jela, pileća kri- Ica, sirovo povrće s raznim umacima, sima plata: svježi kozji sir, tvrdi kravlji sir, kre- masti kravlji sir ZOZP vino polusuho 0,75L 12,0% alk. berba TE 2024. / X JP. CHENET Ri HELIJ Podrijetlo 1.G.P. Pays d'Oc Grožđe se bere u savrše- noj zrelosti, uklanja se u zemlju i melje se. Mošt se dobiva izravnim pre- šanjem, zatim hladi. Fer- mentacija se provodi na niskoj temperaturi (18-22 *.C). Kako bi vino zadržalo svježinu i intenzitet aro- a. Svježe i voćno, izra- jno. Boja: Blijedo ružičasta, sjajna. Miris:Crveno voće, svje- že. OkussSvježe i voćno, izra- žajno Posluživanje: predjela i razni tapasi, marinirani pureći ražnjići u curryju, salata od jagoda. Poslužite na 8-10“ €. ZOZP vino polusuho 0,75L 14,0% alk. berba 2023. s Ri HELIJ Grožđe se bere u savrše- noj zrelosti, fermentira 6 do 12 dana. Maceracija se vrši na kon- troliranoj temperaturi (oko 252) i može trajati do 1 mjesec da bi izvukli najfinije okuse i boje. Vino odležava u bačvama od nehrđajućeg čelika kako bi se očuvala svježi- na ibogatstvo arome. Boja: duboko grenatno crvena Miris: crveno i crno voće: crveni ribiz, malina, začini s dominacijom čokolad- nih nata. Okus: voćni, zreli, ugla- đen Posluživanje: uz jela s ko- basicama, pečena pileti- na s začinskim biljem. ZOZP vino polusuho 0,75L 14% alk. berba 2023. EUR fa ETA LI Grožđe se bere u punoj zrelosti, zatim _fermentira tijekom 6 do 12 dana pri stalnoj temperaturi _izme- đu25128*C. Maceracija može trajati do mjesec dana kako bi se izvukli najbolje arome i boje. Tek tada određena količi- na odležava u bačvama od hrasta tijekom 6 mjeseci. Boja: Duboka rubinska boja. Miris: Trešnja, crni ribiz, vanilija, likoricija, začinske i drvene note. Okus:aokruženo i dugo- trajno u ustima, s mekanim taninina. Posluživanje: Topli kozji sir, Rib-eye odrezak poslužen s vinskim umakom. Posluživanje: na 16-18 * C ZOZP vino polusuho 0,75L 14% alk. berba 2023. Dom IGA Grožđe se bere u savršenoj zrelosti, fermentira 6 do 12 dana. Maceracija se vrši na kon- troliranoj temperaturi (oko 25%) i može trajati da 1 mjesec da bi izvukli najfinije okuse i boje. Vino odležava u bačvama od nehrđajućeg čelika kako bi se očuvala svježina ihogat- stvo arome. Boja:Rubinsko crvena, in- tenzivna i bistra Miris: Cvijetni i voćni: Treš- nja, crveni ribiz. Nagovje- štaj zelene ljute papričice, začini. Okus: Crveno vino sa oku- sima crvenog voća, nota- ma papra, slatkog korijena i začina. Intenzivno voćan i uravnotežen, prekrasna svilenkasta struktura. Posluživanje: sljubljuje se sa crvenim mesom, div ljači, egzotičnim _ jelima, sirevima Poslužiti na 16-18 * €.