Upit treba sadržavati od 2 do 50 znakova
Proizvodi u ovom katalogu
Trentino z0l vino suho 0,75L 13% alk. berba 2020. I i Boja: duboka rubin crvena | Miris: note zrelog bobiča- | stog voća pogotovo crve- | nogribiza, džemasto. Okus: delikatne note vani- lije, badema zbog odleža- vanja u drvenim bačvama 10 mjeseci. Izvsne strukture, delikat- no s izbalansiranim kiseli- nama. Gastro preporuka: poslu- žiti na 16-18%€ uz bogata i začinjena predjela, jela s ragu umakom, lazanje, glavna jela od divljači i meso s roštilja. Trentino z0l vino suho 0,75L 13% Tradicionalna _ vinifikacija pri kontoliranoj tempera- turi 18-20"€. Dio, 40%, fermentiran je u inoks tankovima, a ostatak ( 60%) fermentiran je u malim hrastovim bačvama, 1-2 godine starim. Nakon fermentacije vino ostaje u baricima još 6-8 mjeseci. Nakon 10-11 mjeseci spa- ja se vino fermentirano u inoksu sa vinom fermenti- ranim u baricima. Boja: lagana žućkasta Miris: odiše zrelim voćem ( bijela breskva, kruška,..), mirisavo bilje, npr. posuše- na kamilica Gastro preporuka: aperi- tiv, idealan izbor uz predje- la, gratinirana jela iz pećni- ce, bijela mesa s palentom, izvrstan rezultat biti će uz tagliatelle i gljive Poslužiti pri 10-12*€ Trentino ZOl vino suho 0,75L 13% alk. berba 2020. Teroldego je autohtona sorta regije Trentino. za- sigurno najpoznatije cmo vino i s pravom nazvano kraljevskim“ vinom Trenti- na. Riserva Teroldego pro- izvodi se samo u izuzetno dobrim godinama. Dozrijevanje traje minita- mino 24 mjeseci, od čega barem 12 mjeseci u bari- cima Boja: prekrasna rubinsko crvena Miris: dozrelo crveno voće, džem od šljiva, crni ribiz. Okus: punog tijela,harmo- nično, ugodno i slatko ta- ninski, lagano barikiran Gastro preporuka: odlično uz odreske, pečena crvena mesa, jela sa žara, dozreli sirevi Poslužiti pri 18-20*€ ZLATNA MEDALJA Berliner Wein Trophy 2015 ZLATNA MEDALJA Sommelier Wine Aw. 2016 EUR [fra ELITI Chardonnay 60% Pinot Bijeli 30% MOller Thurgau 10% Grožđe se bere | odabire ručno, na početku rujna. Fermentacija se Izvodi prl kontroliranoj temperaturi od 12 *C 10-11 dana. Tada vino sazrijeva 4-6 mjeseci na kvascima. Nakon toga vino Je podvrgnuto drugoj fermen- taciji u tankovima 15 dana. Fermentacija se zaustavlja hlađenjem, - radi očuvanja prirodnog šećera. Pjenušac sazrijeva na kvascima 3-5 mjeseci prije hladne stabili- zacije, filtracije 1 flaširanja. Boja: slamnato žuta s me- kanom pjenom 1 postojanim mjehurićima. Miris: bogate | intenzivne arome svježeg voća poput crvene jabuke, kruške, bijele breskve i dinje. Okus: voćno, s ostatkom pri- rodnog šećera Posluživanje: samostalno ili uz lagane voćne deserte. Poslužiti na 10 -12*C. pjenušavo vino do brut md 0.75L NE 120% 3 alk. ai HEJ Vinogradi su smješteni u prekrasnoj dolini — Valdi Cembra sjevero-istočno od grada Trento. Fermentacija: Bazna_ vina se fermentira 20-25 dana pri kontroliranoj tempe- raturl 13-14'C_ koristeći Charmat methodu, uz do- davanje selekcioniranih kvasaca. Nakon fermenta- dije vino se dalje razvija i ostavlja još 3 mjeseca na talogu. Boja: slamnato žuta sa lije- pim zelenkastim tragovima Miris: Voćno, naznake žute breskve i bijele dinje. Okus: citrusno voće, ba- lansirana kiselost | mine- ralnost Perlanje: konstantno pje- nušanje, mali i fini mje- hurići Gastro preporuka: idealno kao aperitiv, dobro se slaže sa svježim sirevima, lagana bijela riba, jela od povrća, jako dobro s. plodovima mora Poslužiti pri 7-8'€
| Ime | Pojedinosti |
|---|
